תיאור
לאחר תסיסה קרה, היין עובר התבגרות בחביות (חלקן הגדול משומשות) במשך 120 יום לערך, ואז מבוקבק.
שרדונה ריזרב הוא יין בעל אופי ייחודי ביותר: זהו יין אלגנטי מאוד, שונה מכל שרדונה אחר בישראל, ומזכיר יותר יינות אירופאיים, מאקלים קר.
זהו יין שקל לשתות בצעירותו, אך בתנאי אחסון ושימור נאותים יתבגר היטב.
אלכוהול וערך קלורי משתנים בהתאם לשנת הבציר – יש לברר מראש במידת הצורך.
